31. Erik Haack – Timo T. Kaukonen
VENÄLÄINEN KEITTOKIRJA
Harašo – hyvältä maistuu
Päällyskuva: Marjatta Söderström

"Puškin sanoo: »Valistuneen ihmisen mahalaukulla on lempeän sydämen parhaat ominaisuudet: herkkyys ja kiitollisuus.» Vanhan Venäjän vieraanvaraiseen, kulinaariseen, tunnelmalliseen henkeen laadittu keittokirja sisältää 300 aitoa ruoka- ja juomaohjetta kaviaarista kulitšiin, husaarinpihvistä Moskovan booliin (Teille ja kolmelle muulle, ellei toisin mainita). – Prijatnavo appetita, hyvää ruokahalua!"

WSOY 1970