VIHANNESKEITTOKIRJA
Mukana maku ja vitamiinit
Päällys: Martti Kirjavainen
"Tämä kirja kertoo perusteellisesti yli viidenkymmenen Suomessa viljeltävän tai myynnissä olevan vihanneksen ravintoarvosta, käytöstä, maustamisesta ja viljelymahdollisuuksista. Lisänä lukuisia ruokaohjeita, keittotaulukoita, annosohjeita ja Pakastusyhdistyksen tarkat pakastusohjeet. Tärkeään ajankohtaiseen kysymykseen kirja puuttuu jaottelemalla selkeästi kemiallisen, biologisen ja biodynaamisen viljelyn. Teitä voidaan jymäyttää luontaistuotekaupassa ellette tiedä mitä nämä termit tarkoittavat!"
WSOY 1973
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti